Листья савойской капусты отварить и обдать ледяной водой . Мясо курицы нарезать кусочками , что бы можно было завернуть в лист капусты . Обрезки от курицы ,( примерно с горсточку ) поместить в блендер , добавить соль , перец , приправу для курицы и 100 мл сливок . Взбить в однородную массу . У листьев срезать толстую часть , смазать мясной массой , положить кусочек мяса , посолив и приправить предварительно . Свернуть как голубец и замотать в пищевую плёнку , а потом ещё в фольгу как конфетку .Можно приготовить заранее и хранить в холодильнике . Приготовить на пару или в кастрюле с кипящей водой . Варить минут 40 .

Ингридиенты:
3 картошко варенные со шкуркой,
3 картошки сырые,
2 яйца,
1ст муки,
соль , перец повкусу,
фарш мясной.

Приготовление:
3 картошки сырые и 3 картошки варенные натераем на крупной терке,добавляем ст муки и два яйца. Это получилось тесто.
Теперь начинка
в фарш добавляем жареного лука и чеснока.
Берем протвень небольшой смазываем го жиром и выкладываем в его половину теста, сверху ложим весь фарш , и накрываем фарш второй половиной еста смазываем сверху майонезом и ставим с духовку на 1 час при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!

Автор: anna222

Продукты :

200 г - риса
1 банка - томатов в собственном соку (850 мл)
250 г - фарша
1 - яйцо
соус Табаско , зелёный лук , соль . перец , сухой бульон .

Приготовление:

Рис отварить . Помидоры из банки порезать и потушить в кастрюльке ,добавить сок от помидор и 600 мл воды и довести до кипения , растворить сухой бульон . Фарш , яйцо , соль , перец - смешать и сформировать фрикадельки ( можно и лук добавить ). Фрикадельки обжарить . В готовый суп добавляем рис , фрикадельки и приправить соусом Табаско . ( или другой острой приправой ) Подавать со сметаной и посыпав сыром и зелёным луком .

СВИНИНА С ИМБИРЁМ, МЁДОМ И КОНЬЯКОМ
Ингредиенты:

6 порционных куска свинины
2 зубка чеснока
1 лимон
2 столовые ложки имбиря
2 столовых ложки мёда
150 грамм коньяка или водки со вкусом
1/3 свежего перца чили
Мясо полить соком лимона и добавить раздавленный чеснок. Дать 10 минут постоять.
Мясо обжарить на раскалённой сковороде до золотистого цвета и выложить в глубокую ёмкость с крышкой для духовки.
Натереть имбирь, добавить мёд, коньяк, перец чили и всё перемешать. Полученную смесь вылить на сковороду, на которой жарилось мясо, и через 30 секунд добавить в мясо.
Мясо поставить в духовку при температуре 180градусов на 30 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Это рецепт придумал мой муж Закипный Павел.
Автор: Елена Закипная

... Читать дальше »