500 г - зелёной фасоли , порезать и отварить в подсоленной воде .
Для соуса :
50 г - грецких орехов 50 г - репчатого или зелёного лука 50 г - зелени кинзы или петрушки 1/8 ст - уксуса 5% 1 з - чеснока
Орехи истолочь с чесноком , добавить соль , красный перец , мелко порезанный лук и зелень . Перемешать и развести уксусом . Соус размешать с фасолью и дать настояться .