Для бисквита : 100 г - сахара 4 - яйца 100 г - муки
Яйца взбить с сахаром , подмешать муку .тесто вылить в смазанную и посыпанную сухарями форму . Испечь бисквит и охладить .
Для крема : 100 г - кокосовой стружки 200 мл - сливок 400 мл - сметаны 200 г - белого шоколада
Сливки разогреть и растворить в них белый шоколад , но не кипятить .Массу взбить . Бисквит разрезать на две части 2\3 и 1\3 . Большую часть раскрошить . Сметану взбить и смешать с шоколадной массой , кокосовой стружкой и бисквитной крошкой . На оставшуюся часть бисквита распределить крем и разровнять . Посыпать стружкой .